玄米派

我が家の主食は玄米です。

「マクロビ的には玄米がいい！」

とか、

「精製されてないから残留農薬が...」

とか,

賛否両論あるようですが、

私が玄米を愛する理由は２つ

「美味しいから」

と

「お腹がいっぱいになるから」

です。

(男子高校生のような発想...)

白米も美味しいけど、

いっぱい食べると胃もたれが...

玄米って、よく噛むからなのか？

お茶碗いっぱい食べると、

ちょうどいい感じの満足感で、胃もたれも無し。

うちの母の名言

「パンは肉に合う。

白米は魚に合う。

玄米は豆に合う。」

そう、

玄米は納豆ご飯にすると、

ほんっっとうに美味しいのです！

これは白米と食べ比べてみてほしい～。

その他にも、

周りの玄米派の方のお言葉を

「便通がありえないくらい良くなる」

「肌の調子がいい」

「顔色が明るくなる」

「GI値が上がりずらいので、ダイエットに」

「玄米+菜食で花粉症が軽くなった」

など！

ちなみに気になる炊き方ですが、

私は鉄鍋で、

浸水時間(夏は水を替えながら約２日、冬は3日くらい？)

水加減(米+2センチくらい？)

炊き時間(最初沸騰させて、弱火でほっとく)

蒸らし時間(放置！)....

要するに適当なので...

クックパッドなどを見て調べてみてください。

(放棄！)

我が家の鉄鍋はジャスコで約5000円(格安)