玄米派

October 22, 2015

我が家の主食は玄米です。

 

「マクロビ的には玄米がいい!」

 

とか、

 

「精製されてないから残留農薬が...」

 

とか,

 

賛否両論あるようですが、

 

私が玄米を愛する理由は2つ

 

 

 

「美味しいから」

 

 

「お腹がいっぱいになるから」

 

です。

 

(男子高校生のような発想...)

 

 

 

 

白米も美味しいけど、

 

いっぱい食べると胃もたれが...

 

 

玄米って、よく噛むからなのか?

 

お茶碗いっぱい食べると、

 

ちょうどいい感じの満足感で、胃もたれも無し。

 

 

 

うちの母の名言

 

「パンは肉に合う。

 

白米は魚に合う。

 

玄米は豆に合う。」

 

 

 

そう、

 

玄米は納豆ご飯にすると、

 

ほんっっとうに美味しいのです!

 

これは白米と食べ比べてみてほしい~。

 

 

 

その他にも、

 

周りの玄米派の方のお言葉を

 

 

「便通がありえないくらい良くなる」

 

「肌の調子がいい」

 

「顔色が明るくなる」

 

「GI値が上がりずらいので、ダイエットに」

 

「玄米+菜食で花粉症が軽くなった」

 

など!

 

 

 

ちなみに気になる炊き方ですが、

 

 

私は鉄鍋で、

 

浸水時間(夏は水を替えながら約2日、冬は3日くらい?)

 

水加減(米+2センチくらい?)

 

炊き時間(最初沸騰させて、弱火でほっとく)

 

蒸らし時間(放置!)....

 

 

要するに適当なので...

 

クックパッドなどを見て調べてみてください。

 

(放棄!)

 

 

 

 

 

 

 

我が家の鉄鍋はジャスコで約5000円(格安)

 

 

 

 

 

 

 

 

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